UE oficjalnie złagodziła przepisy dotyczące ochrony wilków, umożliwiając krajom większą elastyczność w zarządzaniu rosnącymi populacjami wilków oraz redukcji ataków na bydło.

Ceny wieprzowiny rosną w 2025 roku z powodu mieszanki zmniejszonej produkcji, słabego popytu, spowolnienia eksportu oraz długotrwałych skutków wcześniejszych zakłóceń na rynku.

Wścieklizna może brzmieć jak coś z przerażającego filmu, ale dla każdego, kto pracuje z zwierzętami—szczególnie w przemyśle mięsnym—jest to realne ryzyko, które warto zrozumieć.

Jeśli pracujesz w branży spożywczej, prawdopodobnie słyszałeś termin HACCP—ale co dokładnie oznacza i dlaczego jest tak ważny?

Indie borykają się z szybko rozwijającym się kryzysem ptasiej grypy H5N1, z 14 potwierdzonymi ogniskami w wielu stanach na dzień 1 kwietnia 2025 roku, co skłania do pilnych działań mających na celu ograniczenie oraz budzi poważne obawy dotyczące handlu drobiem, bioasekuracji i ryzyka zoonotycznego.

Zorganizowana kradzież pozostawia pytania—i puste ciężarówki—w tle.

Inwestycja ma na celu zaspokojenie rosnącego zapotrzebowania na mięso w Azji Południowo-Wschodniej, jednocześnie wspierając gospodarkę Wietnamu i zasięg eksportowy Brazylii.

Pilgrim’s Europe zwiększa produkcję jagnięciny, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na Wielkanoc, koncentrując się zarówno na tradycyjnych pieczeniach, jak i lżejszych, alternatywnych kawałkach, aby dostosować się do zmieniających się preferencji konsumentów.

Co musisz wiedzieć o chorobie wkraczającej do krajów europejskich?

Wiodący kandydat na ministra rolnictwa Niemiec wycofał się po protestach aktywistów, które skupiły się na jego osiągnięciach w zakresie ochrony środowiska oraz prywatnej własności, co wywołało debatę polityczną i publiczną.

Wąglik może brzmieć jak coś z filmu science fiction, ale to prawdziwa choroba, która nadal dotyka zwierzęta — a czasami także ludzi — na całym świecie.

Pomimo rosnących kosztów, amerykańscy millenialsi — odpowiedzialni za 62% wzrostu sprzedaży mięsa o 500 milionów pakietów w 2024 roku — napędzają wielki boom na białko dzięki gotowaniu w domu, wygodzie oraz rosnącemu zapotrzebowaniu na przejrzystość w pozyskiwaniu żywności.