Całkowicie życiowa, wirusowa choroba krwi zwierząt kopytnych, na którą nie ma szczepionki ani lekarstwa, wymagająca ścisłej kontroli, bioasekuracji i zwalczania wektorów, aby zapobiec transmisji i chronić populacje koni.

Wielka Brytania teraz zezwala na import mięsa i produktów mlecznych z większości Niemiec, po tym jak międzynarodowe władze potwierdziły, że kraj ten ograniczył wybuch choroby kopytowej do ograniczonego obszaru.

Słowacja rozpoczęła pilne działania mające na celu ograniczenie rozprzestrzenienia choroby, w tym masowe uboje i szczepienia, po potwierdzeniu pierwszych przypadków choroby kopytowej od ponad 50 lat.

Decyzja USDA o zezwoleniu na szybsze prędkości linii przetwórstwa mięsa spotyka się z krytyką ze strony zwolenników pracy i bezpieczeństwa żywności, którzy ostrzegają, że może to zwiększyć liczbę urazów wśród pracowników oraz osłabić monitoring bezpieczeństwa poprzez zakończenie niektórych wymogów dotyczących raportowania danych.

Mięso koszerne musi pochodzić z określonych zwierząt i być zabijane, przetwarzane oraz przygotowywane zgodnie z żydowskimi przepisami dietetycznymi, aby zapewnić zgodność z kaszrutem.

Chiny przedłużyły zatwierdzenia eksportowe dla amerykańskich zakładów przetwórstwa wieprzowiny i drobiu, łagodząc obawy dotyczące handlu, pozostawiając jednocześnie eksport wołowiny w niepewności w obliczu nadmiaru na rynku.

Nieodnowienie przez Chiny licencji importowych dla ponad 1000 amerykańskich firm mięsnych zagraża eksportowi o wartości miliardów dolarów, zaostrzając napięcia handlowe i zmuszając amerykańskich producentów do poszukiwania alternatywnych rynków.

Ten blog wyjaśnia ryzyko, objawy, strategie zapobiegawcze oraz zalecenia zdrowia publicznego dotyczące ochrony ludzi i zwierząt przed HPAI A(H5N1).

Węgry wprowadziły surowe środki ograniczające, w tym likwidację, restrykcje w ruchu oraz testowanie, aby kontrolować niedawny wybuch choroby kociej i bydlęcej (Foot and Mouth Disease).

Niemcy kontrolowały rzadką epidemię choroby pęcherzykowej, więc teraz są oficjalnie wolne od tej choroby, co pozwala na wznowienie eksportu i odbudowę handlu.

Ostateczny przewodnik po mięsie halal: Zakup, sprzedaż, przetwarzanie i handel

Znajdź nas w głównym holu, 3-4 czerwca 2025 roku!