Danish Crown publica sólidos resultados del primer semestre, pero advierte sobre presiones de costos, un nuevo caso de ASF afecta a Alemania y Tesco detalla su progreso en bienestar animal.

El apetito de Europa por las proteínas está creciendo rápidamente: los snacks de carne están en auge con innovación, mientras que el pollo continúa dominando la producción y el consumo.

El consumo de carne en Suiza está aumentando nuevamente, lo que impulsa las ventas de Bell, pero los desafíos de suministro y los debates sobre importaciones moldean el futuro del mercado.

Un fuerte crecimiento en las exportaciones impulsa los ingresos de Cranswick, pero las nuevas reglas de visa en el Reino Unido amenazan el suministro de mano de obra en el sector más amplio, mientras que el acuerdo Mercosur de la UE se cierne sobre el mercado de la carne de res.

El Índice de Precios de la Carne de la FAO alcanza un nuevo récord, Polonia señala su apoyo a su sector porcino contra demandas molestas, y los precios del ganado en GB continúan su constante ascenso.

Las autoridades en Serbia incautaron 40 toneladas de carne de pollo infectada con salmonela, arrestando a dos hombres acusados de venderla a pesar de una prohibición gubernamental.

¿Buscas comprar pollo congelado al por mayor en Europa? Aprende dónde conseguirlo, cómo comparar proveedores y cómo plataformas como Meat Borsa lo hacen más fácil.

El tiempo extremo en Europa no solo está rompiendo récords de temperatura, también está afectando los presupuestos de alimentos. Las interrupciones relacionadas con el clima están creando una "tormenta perfecta" que está inflando el precio de la carne y poniendo a prueba a los agricultores, las cadenas de suministro y los bolsillos de los hogares.

Cinco desarrollos que están moldeando la adquisición, el cumplimiento y la demanda esta semana: el aumento del cerdo en Europa del Este, una revisión de los contratos de cerdo en el Reino Unido y una vigilancia más estricta contra el fraude encabezan la lista.

Beyond Meat ha despedido al 6% de su fuerza laboral global y ha nombrado a un experto en reestructuración como director interino de transformación, tras otro trimestre de caída en los ingresos.

Un importante procesador regresa a la fortaleza, el cerdo español encuentra nuevos mercados en Asia, y los precios de los alimentos en el Reino Unido continúan subiendo, pintando un panorama complejo para el sector cárnico europeo.

La actualización de esta semana abarca un importante retraso regulatorio en Alemania, una nueva alerta de PPA, una perspectiva de piensos más ajustada y el avance de las normas de sostenibilidad de la UE, junto con una adquisición estratégica clave en el Reino Unido.