Actualización de ASF: Pérdidas significativas en Estonia, riesgos continuos en Alemania y Asia
La fiebre porcina africana (FPA) está forzando un sacrificio masivo en Estonia, se está propagando rápidamente en Vietnam, y sigue presionando a los productores alemanes a pesar de la disminución en el número de casos.
Pulse del Mercado: Nuevas Normas sobre la Gripe Aviar, Impulso del PGI para la Carne de Res Irlandesa y Plazos de Bienestar en Alemania
La UE prepara nuevas normas de vacunación contra la Influenza Aviar, la carne de res alimentada con hierba de Irlanda obtiene protección en toda la UE, y un importante minorista alemán acelera su transición hacia estándares de bienestar más altos.
Cómo conseguir carne de res premium: desde cortes añejos hasta Kobe beef
Los compradores hoy en día están adquiriendo tanto carne de res como ternera — desde cortes al por mayor hasta productos premium como carne envejecida y Kobe. Esta guía explica cómo los profesionales de la carne en el B2B pueden encontrar proveedores confiables, asegurar la calidad y comerciar de manera más inteligente utilizando plataformas como Meat Borsa.
**Pulso del Mercado: Crecimiento de Hilton Foods, Presión para "Terminar la Era de las Jaulas" y Cambios en el Abastecimiento Alemán**
El procesador británico Hilton Foods muestra un fuerte crecimiento, la UE enfrenta acciones legales por su retrasada legislación sobre la cría de animales sin jaulas, y los minoristas alemanes intensifican el abastecimiento nacional.
Sourcing from a Meat Factory: Lo que los Compradores B2B Deben Saber
¿Qué es una fábrica de carne y cómo impacta en el comercio de carne? Aprende cómo funcionan las fábricas, qué productos suministran y cómo conectarte con ellas en plataformas como Meat Borsa.
Pulso del Mercado: Nuevos Controles de ASF, Exportaciones Españolas y una Adquisición Importante en Irlanda
La UE refuerza los controles de ASF a medida que el virus se propaga en los jabalíes, los productores de cerdo españoles lanzan un importante impulso en el mercado estadounidense, y Dawn Meats adquiere Kildare Chilling.
**Avance Revolucionario: Primera Vacuna de ARNm Detiene la Enfermedad de Mano, Pie y Boca**
Por primera vez, se ha logrado proteger con éxito al ganado de la fiebre aftosa utilizando una vacuna de ARNm.
El Mercado de la Carne Se Está Mudando en Línea: Cómo las Empresas Cárnicas se Están Adaptando en 2025
El mercado de la carne se está trasladando en línea. Descubre cómo las empresas de carne, los proveedores y las fábricas pueden conectarse más rápido y hacer crecer su negocio con plataformas como Meat Borsa.
Pulso del Mercado: Tönnies Invierte, los Países Bajos Se Mantienen en sus Objetivos de Nitrógeno y el Boom de las Exportaciones Italianas
El gigante alemán Tönnies invierte en automatización, los agricultores holandeses enfrentan una presión continua por la política de nitrógeno, y las exportaciones de carne curada italiana con PDO/PGI muestran un crecimiento notable.
Pulso del Mercado: Nuevos Fondos para Agricultores, Inversión Francesa y Expansiones Estratégicas
Waitrose lanza un nuevo fondo para agricultores en el Reino Unido, Francia invierte en el procesamiento de aves de corral, MHP amplía su presencia en la UE y Rumanía busca la autosuficiencia en carne de res.
Cerdo Ibérico Secreto: Qué Es y Dónde Comprar en Grandes Cantidades (Guía B2B)
Descubre qué es el secreto de cerdo ibérico, por qué la demanda está creciendo y cómo conseguirlo al por mayor a través de plataformas B2B de confianza como Meat Borsa.
Cómo Encontrar Proveedores de Cerdo Confiables en Europa (Guía de Mayoristas y Exportación)
¿Buscas un proveedor mayorista de cerdo en Europa? Esta guía explica cómo encontrar exportadores de cerdo confiables, evaluar ofertas y utilizar herramientas B2B como Meat Borsa para cerrar mejores acuerdos.