Nuestro análisis exhaustivo de la industria cárnica de Alemania ofrece una inmersión profunda en su declive pasado, recuperación actual y desafíos futuros, proporcionando información sobre cambios regulatorios, presiones económicas, tendencias del consumidor y pronósticos de la industria.

La aprobación de la UE del polvo de gusanos de harina tratado con UV como un alimento novedoso genera un debate sobre la seguridad alimentaria, la elección del consumidor y el impulso hacia las proteínas basadas en insectos.

JBS está invirtiendo $200 millones para expandir su capacidad de producción de carne de res en EE. UU., preparándose para un aumento esperado en el suministro de ganado, al mismo tiempo que mejora la eficiencia y apoya a las economías locales.

La producción de carne en Alemania aumentó un 1.4% en 2024, marcando su primer incremento desde 2016, impulsado por un mayor rendimiento de cerdo y aves de corral, aunque los niveles generales siguen siendo significativamente más bajos que su pico.

La decisión del gobierno boliviano de detener las exportaciones de carne de res ha generado tensiones entre las autoridades y los ganaderos, quienes advierten sobre graves consecuencias económicas y un posible daño a las relaciones comerciales internacionales.

Polonia – Enfermedad de Newcastle I Alemania – Tuberculosis Bovina & H5N1 I Rumania PPA en cerdos domésticos

Influenza Aviar en Italia y Noruega, Plaga de Cangrejos de Río en Croacia

Chick Bites, un nuevo premio para mascotas hecho con carne cultivada e ingredientes de origen vegetal, ya está disponible en Pets at Home en Brentford, tras la aprobación regulatoria del Reino Unido.

Más Visibilidad. Menos Esfuerzo. Más Ventas.

La carne ilegal se encuentra cada vez más en las calles principales del Reino Unido debido a los débiles controles fronterizos tras el Brexit, la falta de aplicación adecuada y la escasez de fondos, lo que representa serios riesgos para la salud y la bioseguridad.

Hungría ha reportado su primer brote de la enfermedad altamente contagiosa PPR en ganado, lo que ha llevado a medidas estrictas de contención, restricciones comerciales y un aumento en la vigilancia para prevenir una mayor propagación.

Iceland Foods ha revertido su decisión de utilizar envases al vacío para la carne picada tras una fuerte reacción de los clientes, optando por regresar a las tradicionales bandejas de plástico.