Una operación sorpresa de la Autoridad de Alimentos de Islamabad detuvo más de 400 kg de carne en mal estado que iba a ser servida en restaurantes locales.

Un caso confirmado de gripe aviar en una granja brasileña ha provocado una prohibición a nivel de la UE sobre las importaciones de aves de corral y carne del mayor exportador del mundo.

La ambiciosa expansión de Kométa en Kaposvár está preparando el escenario para que Hungría se convierta en un actor clave en la producción de carne en Europa.

Citando preocupaciones por la gripe aviar, Kosovo detiene las importaciones de aves de corral desde Brasil en un movimiento rápido para salvaguardar la salud pública.

PPR es una enfermedad viral altamente contagiosa en cabras y ovejas que puede devastar rebaños, interrumpir las cadenas de suministro de carne y aumentar los precios, lo que hace que la vacunación y la selección cuidadosa sean fundamentales para los comerciantes de carne.

Una fuerte caída en el ganado doméstico ha llevado a Macedonia del Norte a depender en gran medida de la carne importada.

El aumento de tarifas y los obstinados problemas en la cadena de suministro están elevando los precios de la carne y los huevos, sin un alivio claro a la vista para los compradores de comestibles estadounidenses.

La Laringotraqueítis Infecciosa (ILT) es una enfermedad respiratoria mortal y de rápida propagación en aves de corral que puede afectar silenciosamente la producción de carne—la detección, la vacunación y la bioseguridad son tu mejor defensa.

Lidl EE. UU. ha lanzado una nueva marca privada de carne fresca y planea expandirse a carnes procesadas más adelante este año.

El brote en curso de fiebre aftosa se extiende a Turquía, reforzando los temores de un impacto regional más amplio.

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Lo que los profesionales de la industria cárnica necesitan saber