От Полето до Финансите: Навигиране в Новите Правила, Разходи и Инвестиции

Комитет на Европейския парламент напредва с проекта за намаляване на пестицидите

(Новини от 5 август 2025 г.) Комитетът по земеделие и развитие на селските райони (AGRI) на Европейския парламент гласува за одобрение на своя проект за становище относно предложената Регламентация за устойчиво използване на пестицидите (SUR). Проектът подкрепя целта на Комисията за 50% намаление на употребата на химически пестициди в ЕС до 2030 г., но призовава за по-гъвкави национални цели и увеличаване на финансирането за фермерите, за да приемат алтернативни методи за контрол на вредителите, като биоконтроли и технологии за прецизно земеделие. Документът сега ще бъде представен на целия парламент за пленарно гласуване през есента. (Източник: europarl.europa.eu)

Предложени действия:
- Фермери: Посоката е ясна. Започнете да проучвате и тествате стратегии за интегрирано управление на вредителите (IPM) сега. Свържете се с вашия земеделски съюз, за да разберете каква финансова подкрепа може да стане налична за преминаване от химически пестициди.
- Обработватели и търговци на дребно: Тази регламентация ще повлияе на разходната база и сложността на вашата верига за доставки. Започнете разговори с основните си земеделски доставчици относно готовността им да се адаптират и каква подкрепа могат да им е необходима.
- Фирми в агритех: Това представлява значителна търговска възможност. Ускорете разработването и маркетинга на дронове за прецизно пръскане, биологични средства за контрол на вредителите и платформи за анализ на данни, които помагат на фермерите да намалят химическите входове.

Испанска лаборатория разработва бърз тест за E. coli за повърхности на месо

(Новини от 4 август 2025 г.) Изследователи от Университета в Сарагоса, Испания, са разработили и валидирали нов метод за тестване, който може да открие патогенен E. coli на месни трупове и повърхности за по-малко от три часа. Традиционните методи могат да отнемат до 48 часа, за да дадат резултат. Новият тест използва бактериофагов биосензор, който свети при контакт с определени щамове на бактерията, предоставяйки бърз и икономически ефективен инструмент за обработвателите, за да проверят ефективността на хигиенните и санитарни процедури в почти реално време. (Източник: foodsafetynews.com)

Предложени действия:
- Обработватели: Технологията може да бъде решаваща за вашите планове за HACCP и безопасност на храните. Свържете се с изследователския институт, за да се запитате за търговски партньорства или възможности за лицензиране, за да тествате технологията в своите съоръжения.
- Аудитори по безопасност на храните и лаборатории: Вашият бизнес модел може да бъде нарушен. Оценете как можете да включите тази или подобни технологии за бързо тестване в предлаганите услуги, за да предоставите по-бързи и ценни резултати на клиентите си.
- Търговци на дребно: По-бързото и по-често тестване в етапа на обработка означава по-голяма защита на марката за вас. Насърчете вашите доставчици на месо да проучат и приемат тези нови технологии за безопасност.

Великобритански обработватели на месо предупреждават за критични недостиг на работна сила след лятото

(Новини от 5 август 2025 г.) Британската асоциация на обработвателите на месо (BMPA) е издала остро предупреждение относно предстоящия недостиг на работна сила, тъй като летният отпуск приключва. Индустриалната асоциация заявява, че докато временните летни работници са запълнили някои пропуски, има сериозен недостиг на кандидатури за постоянни роли, особено за квалифицирани месари и оператори на линии. BMPA призовава британското правителство да разшири схемата за визи за квалифицирани работници, за да включи тези роли, предупреждавайки, че без действия капацитетът за обработка ще бъде намален, което ще доведе до задръствания на фермите и потенциални проблеми с доставките през есента. (Източник: bmpa.uk.com)

Предложени действия:
- Обработватели в УК: Трябва да засилите усилията си за наемане сега. Освен лобиране пред правителството, инвестирайте в местни програми за стаж и прегледайте заплатите и пакетите с предимства, за да направите ролите по-привлекателни.
- Фермери: Бъдете в тясна връзка с вашия обработвател. Ако те се сблъскат с недостиг на работна сила, това може да повлияе на способността им да приемат вашия добитък. Имайте готови резервни планове и разберете потенциални промени в графиците за доставка.
- Търговци на едро и търговци на дребно: Това е пряка заплаха за вашата непрекъснатост на доставките. Говорете с вашите доставчици с база в Великобритания относно тяхната работна ситуация и плановете им за преодоляване на тези недостиг. Обмислете да диверсифицирате източниците си, където е необходимо.

Логистични компании обявяват надбавки за "пиковия сезон" за охладен транспорт

(Новини от 4 август 2025 г.) Няколко големи европейски логистични доставчици, специализирани в охладен транспорт, обявиха въвеждането на надбавки за "пиковия сезон", които ще влязат в сила от 1 септември. Цитирайки постоянни високи разходи за гориво, недостиг на шофьори и увеличено търсене преди натоварения четвърти тримесечие, компании като Nagel-Group и STEF информираха клиентите си за надбавки в диапазона от 5-8% за всички охладени и замразени доставки. Това ще добави още един слой разходи към веригата за доставки на месо. (Източник: globalcoldchainnews.com)

Какво означава това за заинтересованите страни

Предложени действия:
- Обработватели и търговци на едро: Незабавно включете тези надбавки в прогнозите си за финансовите резултати и ценовите модели за четвъртото тримесечие. Където е възможно, проучете възможностите за консолидиране на поръчки или коригиране на графиците за доставка с вашите клиенти, за да подобрите запълването на превозните средства и да компенсирате част от разходите.
- Търговци на дребно: Бъдете готови вашите доставчици да прехвърлят тези увеличени логистични разходи. Това ще постави допълнителен натиск върху цените на рафта, така че прегледайте планирането на промоции и очакванията за маржа в края на годината.
- Мениджъри по логистика: Сега е добро време да обявите търг за вашия транспортен договор или да преговаряте с текущия си доставчик. Заключването на фиксирана ставка, ако е възможно, може да ви предпази от допълнителни променливи надбавки.

Kepak обявява инвестиция от 30 милиона евро в ирландския месопреработвателен завод

(Новини от 1 август 2025 г.) Ирландската хранителна компания Kepak обяви значителна инвестиция от 30 милиона евро в основното си месопреработвателно съоръжение в Уотърграсхил, графство Корк. Трите години план включва значително обновление на залата за обезкостяване с акцент върху автоматизацията, инсталирането на ново хладилно и опаковъчно съоръжение и подобрения в устойчивостта с цел намаляване на разхода на вода и енергия. Компанията заяви, че инвестицията ще увеличи капацитета и подобри ефективността, осигурявайки конкурентоспособността си на ключови пазари на ЕС и международни износ. (Източник: agriland.ie)

Предложени действия:
- Ирландски фермери на говеждо: Тази дългосрочна инвестиция от основен обработвател е силен знак за доверие в сектора. Тя сигнализира за стабилно бъдещо търсене на висококачествени, устойчиво отглеждани ирландски говеда.
- Конкуренти обработватели (Ирландия и Великобритания): Тази инвестиция увеличава конкурентното ниво по отношение на ефективността и устойчивостта. Трябва да сравните представянето на собствените си съоръжения с това, което ще предостави обновеното съоръжение, и да планирате собствените си капиталови инвестиции съответно.
- Търговци на едро и хранително обслужване: Тази инвестиция вероятно ще доведе до ново развитие на продукти и подобрени опаковъчни решения от Kepak. Свържете се с техните търговски екипи, за да разберете какви нови възможности ще създаде това за вашия бизнес.

Източници

Правила на ЕС за пестицидите: europarl.europa.eu
Испански тест за E. coli: foodsafetynews.com
Недостиг на работна сила в УК: bmpa.uk.com
Логистични надбавки: globalcoldchainnews.com
Инвестиции от Kepak: agriland.ie