Регулация, Риск и Устойчивост: Вашето Брифинг за Месния Пазар – 1 август 2025

Заглавия

Ключовите събития в ЕС тази седмица включват решението на Германия да отложи закона за задължителното етикетиране на благосъстоянието на животните и ново предупреждение за Африканска чума по свинете в Италия, което увеличава натиска за биосигурност върху свиневъдния сектор. Освен това, преразгледаните прогнози за реколтата от зърно в ЕС показват по-тесни и по-скъпи доставки на фуражи за животни тази есен, докато новите правила за устойчиво отчитане за преработвателите се приближават до приемането им за закон. В Обединеното кралство основната новина беше придобиването на фуражен завод от страна на преработвателя Cranswick, стратегически ход за осигуряване на веригата за доставки срещу подобна вид волатилност на пазара.

Германия отлага задължителното етикетиране на благосъстоянието на животните

Германското федерално правителство официално отложи прилагането на Закона за етикетиране на животновъдството. Схемата, която трябваше да влезе в сила днес, 1 август 2025 г., е отложена до 1 март 2026 г. Законът въвежда петстепенно етикетиране за прясно свинско месо, произведено в Германия. Правителството посочи нуждата да се предостави повече време на хранителните предприятия и регионалните власти да се адаптират към сложните изисквания за проследяемост и проверка на новата система. (Източници: euromeatnews.com, pig333.com)

Какво означава това за заинтересованите страни

• Предложени действия:

  • Производители на свинско в Германия: Използвайте това седеммесечно удължаване, за да се уверите, че вашите помещения, процеси и документация са напълно съобразени с изискваното ниво. Това е критично време за подготовка, а не отменяне.

  • Експортьори на ЕС към Германия: Това закъснение предоставя стратегическо време. Оценете разходите и ползите от постигане на доброволно съответствие с едно от по-високите нива преди новия срок, за да получите потенциално предимство на немските търговци.

  • Преработватели и търговци на дребно: Използвайте удължаването, за да финализирате системите за проследяемост, преработките на опаковките и стратегиите за комуникация с потребителите. Гладкото преминаване през 2026 г. ще зависи от подготовката, която се извършва сега.

Преразгледаните прогнози за реколтата от зърно в ЕС сигнализират за по-тесни доставки на фуражи

Водещата търговска асоциация за зърно в ЕС Coceral е преразгледала прогнозата си за реколтата от мека пшеница и ечемик за 2025 г. надолу, като посочва влиянието на продължителното сухо време в Испания и части от Франция, последвано от прекомерни дъждове в Германия и Полша. Докладът предполага, че общото производство на зърно ще бъде по-ниско от първоначално предвиденото, което се очаква да стегне доставките на ключови компоненти за фуражните дажби, насочващи се към есенните и зимните месеци. (Източник: https://www.google.com/url?sa=E&source=gmail&q=agrimoney.com)

Какво означава това за заинтересованите страни

• Предложени действия:

  • Фермери: Очаквайте натиск за повишаване на цените на фуражите. Говорете с вашия нутриционист и доставчик на фуражи относно опциите за напреднал договор или алтернативни формули, за да смекчите въздействието на растящите разходи.

  • Преработватели: Ако работите по интегриран модел с ваши собствени фуражни заводи, незабавно преразгледайте стратегията си за покупка на зърно. Неинтегрираните преработватели трябва да се подготвят за увеличаване на разходите за входящи суровини от техните доставчици на животни.

  • Търговци на едро: Имайте предвид, че фермерите и преработвателите ще се изправят пред натиск върху маржовете от по-високи разходи за фуражи, което може да повлияе на цените и наличността на животните по-късно през годината.

Нов случай на Африканска чума по свинете в Италия поставя свиневъдния сектор в повишена готовност

Италианските власти потвърдиха откритие на Африканска чума по свинете (АЧС) в дива свиня в регион на северна Италия, преди това свободен от болестта. Откритият случай е задействал незабавен отговор, включително установяване на нови ограничени зони, за да се предотврати по-нататъшното разпространение. Случаят е повдигнал притеснения в целия ЕС относно продължаващото западно разширение на вируса, подчертавайки постоянната заплаха, която той представлява за цялата европейска свиневъдна индустрия. (Източник: reuters.com)

Какво означава това за заинтересованите страни

• Предложени действия:

  • Фермери на свине: Това е критично напомняне. Незабавно прегледайте и укрепете всички протоколи за биосигурност на фермата, особено що се отнася до движението на превозни средства, влизането на персонал и разделянето от диви животни. Не позволявайте да станете самодоволни.

  • Преработватели: Проверете произхода и документацията за здравословното състояние на всички входящи живи животни. Увеличете проверките за биосигурност в мястото за прием и осигурете стриктно спазване на протоколите за почистване и дезинфекция.

  • Търговци на едро и износители: Подгответе се за потенциални търговски смущения или допълнителни изисквания за сертификация на продукти, произхождащи от или близо до ново установените ограничени зони. Поддържайте ясна комуникация с доставчиците относно проследяемостта.

Нови правила за устойчиво отчитане на ЕС за преработватели напредват

Комитетът по околната среда на Европейския парламент (ENVI) гласува за одобрение на окончателен проект на новите правила за прилагане на Директивата за корпоративно устойчиво отчитане (CSRD) за сектора на храните и напитките. Правилата ще изискват от големи и листвани преработватели да извършват подробни отчети за своето въздействие върху околната среда, включително използването на вода, въглеродни емисии и управление на отпадъците в цялата си верига на доставки. Документът сега ще премине към финално гласуване в пленарна зала, като се очаква прилагането да започне през 2026 г. (Източник: euractiv.com)

Какво означава това за заинтересованите страни

• Предложени действия:

  • Преработватели: Сега е почти сигурно, че търсенето за съответствие ще бъде в краткосрочен план. Незабавно назначете екип, който да разбере конкретните метрики за отчитане, които се изискват. Започнете одит на текущата си способност за събиране на данни за енергия, вода, отпадъци и други ключови показатели за ефективност.

  • Фермери, доставящи на големи преработватели: Бъдете подготвени клиентите ви да изискват по-подробни данни от фермата, свързани с метриките за устойчивост, като част от вашия договор за доставка.

  • Търговци на едро и търговци на дребно: Вашето собствено отчитане на емисиите от обхват 3 ще зависи от данните от вашите доставчици на преработка. Включете се с тях рано, за да разберете как планират да предоставят тази информация.

Източници

• Удължаване на етикетирането на животновъдството в Германия (чрез EuroMeatNews & Pig333)

• Прогноза за реколтата от зърно в ЕС (чрез AgriMoney)

• Откритие на Африканска чума по свинете в Италия (чрез Reuters)

• Правила за устойчиво отчитане на ЕС (чрез Euractiv)

• Обявление за придобиването на фуражен завод от Cranswick/AB Agri (чрез Pig World)