MarketplaceBlogPricesFinancialsJobsVerified Program
Logo
Пулс на пазара: България блокира замърсено птиче месо; ЕС отново отваря за бразилско пиле; Индексът на месото на ФАО достига върха; Румъния инвестира; Износът на Великобритания нараства
Published 1 day ago in News

Пулс на пазара: България блокира замърсено птиче месо; ЕС отново отваря за бразилско пиле; Индексът на месото на ФАО достига върха; Румъния инвестира; Износът на Великобритания нараства

Свежи действия за безопасност на храните и променящи се търговски потоци се сблъскват с рекордни цени на месото—ето какво трябва да направят производителите, търговците и търговците на дребно в ЕС тази седмица.

Profile picture of Bo Pedersen
Bo Pedersen
Chief Revenue Officer

1) България прихваща бразилско пиле с положителен тест за Салмонела в Бургас (актуализация)

Какво се случи: Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) блокира и нареди изтеглянето на над 20 тона замразени пилешки крилца от Бразилия, след като по време на граничните проверки в пристанище Бургас бе открита Салмонела. Случаят и първоначалните последици бяха разгледани в Meat Borsa миналата седмица; днес обобщаваме оперативните последващи действия. meatborsa.com

Защо е важно: Случаят подчертава стабилния контрол на границите на ЕС и вероятно по-строгия надзор на партиди птичи продукти с висок риск. Вносителите трябва да очакват по-чести тестове и потенциални закъснения при птичи продукти от трети страни. meatborsa.com

Последици и предложени действия:

  • Вносители/Дистрибутори: Предварително резервирайте независими лабораторни тестове и потвърдете документацията на доставчика по HACCP/ISO 22000 преди изпращане; добавете буферни запаси за гранични забавяния.

  • Преработватели: Акцентирайте на безопасността, съответстваща на стандартите на ЕС в търговете и преговорите на дребно, за да уловите пренасоченото търсене.

  • Търговия на дребно/HoReCa: Одитирайте продуктите от птици с произход извън ЕС; обмислете двойни източници, за да смекчите смущенията.

Свързано предишно отразяване: Резюме на Meat Borsa и последици. meatborsa.com

2) ЕС готов да възобнови вноса на бразилско пиле след одобрение за птичия грип

Какво се случи: ЕС е признал Бразилия за свободна от птичия грип, което прокарва пътя за постепенно отменяне на забраните и възобновяване на износа на пилета за блока, според бразилски officials и търговската преса.

Защо е важно: По-голямото предлагане от Бразилия може да облекчи напрежението в баланса на птичи продукти в ЕС тази есен и да увеличи конкуренцията за производителите в ЕС; капацитетът на хладилната верига и корабите с хладилни контейнери може да се наложи да бъде балансиран, когато обемите се върнат.

Последици и предложени действия:

  • Купувачи: Отворете отново запитвания за оферти към доставчици с одобрени заводи в Бразилия; преговаряйте за програми с микс от разфасовки, за да уловите облекчение на цените.

  • Производители в ЕС: Защитете маржовете си чрез стойностно добавени продукти и фиксирани ценови договори, където е възможно.

  • 3PL/Хладилници: Подгответе се за по-високи входящи обеми; прегледайте политиките за разпределение и времето на престой.

3) Румъния: Нова инвестиция от 5 млн. евро в кланица/преработвателно предприятие сигнализира за разширяване на капацитета

Какво се случи: Група агробизнес от Румъния ще инвестира около 5 милиона евро, за да придобие и модернизира предприятие за преработка на месо в южната част на страната—което показва продължаваща консолидация и модернизация.

Защо е важно: Допълнителният капацитет в Източна Европа може да подобри времето за доставка и готовността за износ; конкурентният натиск може да нарасне върху старите заводи, които нямат автоматизация или дълбочина на сертификация.

Последици и предложени действия:

  • Регионални купувачи (Балкани/Централна Европа): Добавете румънски заводи към списъците за търгове за свежи/замразени свински и говежди части.

  • Доставчици: Изследвайте възможности за съвместно опаковане и частни марки, свързани с обновените линии.

  • Доставчици на оборудване/технологии: Предложете енергийно ефективно охлаждане, контрол на качеството на място и проследяемост по време на реновиране.

Източници