Pulse Rynku: Bułgarska Grypa Ptasi, Europejska Susza, Spadek Mięsa Przetworzonego w Wielkiej Brytanii oraz Wegańska Inicjatywa JBS
Kluczowe spostrzeżenia dotyczące wybuchu ptasiej grypy w Bułgarii, wyzwań związanych z dostawami pasz w Europie Wschodniej, spadającej sprzedaży przetworzonych mięs w Wielkiej Brytanii oraz dużego wprowadzenia produktów roślinnych przez JBS na rynek europejski.
Zdrowie Zwierząt: Wybuch Grypy Ptaka w Południowej Bułgarii
Co się stało: Bułgaria zgłosiła wybuchy wysoko patogennej grypy ptaków H5N1 na trzech fermach drobiu w południowym miasteczku Rakovski, co wpłynęło na łącznie 28 000 ptaków. Światowa Organizacja Zdrowia Zwierząt (WOAH) potwierdziła wybuch, który ma miejsce w czasie, gdy Europa doświadcza sezonowego wzrostu wirusa.
Dlaczego to ważne: Wybuch ten podkreśla ciągłe zagrożenie grypy ptaków dla producentów drobiu w Europie Wschodniej. Zwalczanie ptaków i wdrażanie środków kontrolnych doprowadzi do lokalnych zakłóceń w dostawach i strat ekonomicznych dla dotkniętych ferm. Rozprzestrzenienie się wirusa budzi również obawy o potencjalne ograniczenia handlowe oraz ryzyko przeniesienia na ludzi, co może mieć szerszy wpływ na rynki.
Implikacje i sugerowane działania:
Producenci drobiu: Natychmiast przeglądaj i wzmacniaj protokoły bioasekuracji. Monitoruj stada pod kątem jakichkolwiek oznak choroby i niezwłocznie zgłaszaj wszelkie podejrzane przypadki władzom.
Przetwórcy: Dywersyfikuj swoje źródła, aby zminimalizować ryzyko zakłóceń w łańcuchu dostaw. Komunikuj się z dostawcami, aby być na bieżąco z sytuacją na miejscu.
Konkurenci: Przygotuj się na potencjalne zmiany w dostawach i cenach na europejskim rynku drobiu. Może to stwarzać możliwości dla producentów w regionach, które nie zostały dotknięte wybuchem.
Europa Wschodnia: Susza Uderza w Plony Kukurydzy, Zagrażając Zaopatrzeniu w Pasze
Co się stało: Jednostka monitorująca uprawy UE (MARS) obniżyła swoje prognozy dotyczące plonów kukurydzy na 2025 rok, wskazując na nieodwracalne szkody spowodowane suszą i upałem w Rumunii, Bułgarii, Węgrzech i wschodniej Chorwacji. Zrewidowana prognoza wynosi 6,93 t/ha, co oznacza spadek o 2% w porównaniu do pięcioletniej średniej.
Dlaczego to ważne: Kukurydza jest kluczowym składnikiem paszy dla zwierząt, szczególnie w sektorze drobiu i trzody chlewnej. Redukcja zbiorów kukurydzy w UE prawdopodobnie doprowadzi do wyższych kosztów paszy dla producentów zwierzęcych na całym kontynencie. To dodatkowo zwiększy presję na marże, które już są narażone na inne inflacyjne naciski.
Implikacje i sugerowane działania:
Rolnicy hodowlani: Zbadaj alternatywne składniki pasz i strategie zaopatrzenia, aby zminimalizować wpływ rosnących cen kukurydzy. Rozważ zakupy paszy z wyprzedzeniem, aby zablokować ceny.
Dostawcy pasz: Informuj klientów o zmieniającej się sytuacji w zakresie dostaw i cen. Oferuj porady dotyczące alternatywnych formulacji pasz, aby pomóc im zarządzać kosztami.
Detaliści: Bądź świadomy możliwości wzrostu kosztów surowców, które mogą przełożyć się na wyższe ceny mięsa. Komunikuj się z dostawcami, aby zrozumieć prawdopodobny wpływ na ich działalność.
Rynek UK: Zużycie Przetworzonego Mięsa Czerwonego Spada
Co się stało: Spożycie przetworzonego mięsa czerwonego w UK spadło o 4,9% w ciągu ostatniego roku, a podstawowe produkty, takie jak szynka, boczek, kiełbasy i burgery, odnotowały spadek popytu. Spadek ten jest widoczny we wszystkich grupach demograficznych, w tym u starszych konsumentów, którzy są tradycyjnym bastionem tej kategorii.
Dlaczego to ważne: Tendencja ta sugeruje zmianę w preferencjach konsumentów, prawdopodobnie spowodowaną połączeniem obaw zdrowotnych dotyczących ultra-przetworzonych produktów oraz trwającym kryzysem kosztów życia. Spadek konsumpcji stanowi znaczące wyzwanie dla przetwórców i detalistów, którzy polegają na tych produktach o dużym wolumenie.
Implikacje i sugerowane działania:
Przetwórcy: Innowuj, aby tworzyć zdrowsze opcje przetworzonego mięsa z czystszymi etykietami i zmniejszonym poziomem przetworzenia. Podkreśl wygodę i przystępność produktów mięsnych w komunikacji marketingowej.
Detaliści: Przejrzyj swój asortyment produktów, aby zapewnić jego zgodność ze zmieniającymi się preferencjami konsumentów. Rozważ promowanie bardziej naturalnych i mniej przetworzonych produktów mięsnych.
Organizacje branżowe: Uruchom kampanie edukacyjne dla konsumentów na temat roli mięsa czerwonego w zrównoważonej diecie oraz na temat obaw dotyczących przetwarzania.
Rynek Globalny: JBS Uruchamia Europejską Firmę Roślinnego Żywienia
Co się stało: JBS, największa firma mięsna na świecie, ogłosiła uruchomienie nowej firmy, którą opisuje jako "nowego lidera w europejskiej żywności roślinnej." Ten krok sygnalizuje znaczną inwestycję w rynek alternatywnych białek przez dużego gracza w tradycyjnej branży mięsnej.
Dlaczego to ważne: Wejście JBS na europejski rynek roślinny jest wyraźnym wskazaniem, że sektor alternatywnych białek postrzegany jest jako obszar dużego wzrostu. Zwiększy to konkurencję dla istniejących marek roślinnych, ale może również pomóc w rozwoju całej kategorii poprzez wykorzystanie skali, sieci dystrybucji i wiedzy marketingowej JBS.
Implikacje i sugerowane działania:
Firmy mięsne: Rozważ swoją własną strategię dla rynku alternatywnych białek. Może to obejmować rozwijanie własnych produktów roślinnych, nabywanie istniejących marek lub współpracę z innymi firmami.
Firmy roślinne: Przygotuj się na zwiększoną konkurencję ze strony dużych nowych graczy. Skup się na swoich unikalnych punktach sprzedaży, takich jak historia marki, jakość produktów i innowacje.
Inwestorzy: Wejście dużych graczy, takich jak JBS, na rynek roślinny jest głosem zaufania w długoterminowe perspektywy wzrostu tego sektora.
Źródła: