Pulse Rynkowy: Nowe zasady dotyczące ptasiej grypy, wzrost PGI dla irlandzkiej wołowiny i terminy dotyczące dobrostanu zwierząt w Niemczech

Regulacje UE: Nowe zasady dotyczące szczepień przeciwko grypie ptaków w końcowej fazie opracowywania

Co się wydarzyło: Komisja Europejska jest w końcowej fazie przygotowywania nowych zasad, które pozwolą i uregulują stosowanie szczepień przeciwko Wysoce Zjadliwej Grypie Ptactwa (HPAI) w drobiu. Ten krok to istotna zmiana polityki, spowodowana bezprecedensową skalą wybuchów HPAI w całej UE w ostatnich latach. Nowe zasady ujednolicą strategie szczepień i, co najważniejsze, określą warunki handlowe, aby zapewnić, że szczepione produkty drobiowe mogą być bezpiecznie przemieszczane między państwami członkowskimi.

Dlaczego to ma znaczenie: To potencjalna zmiana w walce z grypą ptaków. Choć nie jest to rozwiązanie idealne, szczepienia oferują istotne nowe narzędzie do zmniejszenia ryzyka masowych ubojów, ochrony dobrostanu zwierząt oraz stabilizacji łańcucha dostaw drobiu. Kluczowym wyzwaniem, które mają na celu rozwiązanie te nowe zasady, jest zapewnienie, że partnerzy handlowi zaakceptują szczepione produkty bez narzucania ograniczeń.

Implikacje i sugerowane działania:

• Rolnicy drobiu: Szczepienia mogą stać się kluczowym elementem twojej przyszłej strategii bioasekuracji. Utrzymuj bliski kontakt z weterynarzem i organizacjami branżowymi, aby zrozumieć, które szczepionki zostaną zatwierdzone i jak programy będą wdrażane.

• Przetwórcy i eksporterzy: Te ujednolicone zasady UE są niezbędne do utrzymania jednolitego rynku. Jednak kolejną poważną przeszkodą będzie zapewnienie akceptacji od kluczowych partnerów handlowych spoza UE. Angażuj się w organizacje branżowe, aby wspierać wysiłki na rzecz uzyskania międzynarodowego porozumienia w tej kwestii.

• Detaliści: Skuteczna strategia szczepień doprowadzi do bardziej odpornego i stabilnego łańcucha dostaw drobiu, zmniejszając ryzyko niedoborów i nagłych wzrostów cen. To pozywny rozwój w celu zapewnienia stałej dostępności dla twoich klientów.

Handel międzynarodowy: 'Irlandzka Wołowina Pasząca na Trawie' otrzymuje status PGI

Co się wydarzyło: 'Irlandzka Wołowina Pasząca na Trawie' oficjalnie otrzymała Status Chronionej Nazwy Pochodzenia (PGI) od Komisji Europejskiej. PGI to prawnie chroniony znak, który potwierdza, że produkt jest wytwarzany zgodnie z określonym wysokim standardem w wyznaczonym obszarze geograficznym. W tym przypadku certyfikuje, że wołowina pochodzi od bydła, które ma dietę składającą się w co najmniej 90% z trawy i spędza minimum 220 dni w roku pasąc się na łące.

Dlaczego to ma znaczenie: To wielkie zwycięstwo w marketingu i branding w irlandzkim przemyśle wołowym. Status PGI zapewnia unikalną propozycję sprzedaży na zatłoczonych rynkach międzynarodowych, prawnie chroniąc termin przed imitacją i dając konsumentom gwarantowany znak jakości i autentyczności. Umożliwia to marketing irlandzkiej wołowiny jako produktu premium, podobnie jak inne znane europejskie produkty regionalne.

Implikacje i sugerowane działania:

• Irlandzcy rolnicy i przetwórcy: To potężne narzędzie do dodawania wartości do twojego produktu. Wykorzystaj status PGI w każdym marketingu i komunikacji brandingowej. Upewnij się, że twoje systemy produkcji i śledzenia są solidne, aby spełniać surowe wymagania weryfikacyjne.

• Konkursy z UE/UK: Sukces irlandzkiego wniosku o PGI podnosi poprzeczkę dla wszystkich. Demonstruje rosnące znaczenie pochodzenia i weryfikowalnych systemów produkcji. Rozważ, jakie unikalne cechy twojej własnej krajowej lub regionalnej produkcji mogą być podobnie chronione i promowane.

• Hurtownicy, Detaliści i Szefowie Kuchni: Status PGI zapewnia prosty i prawnie chroniony sposób, aby zapewnić twoim klientom informację o pochodzeniu i jakości irlandzkiej wołowiny, którą sprzedajesz. Użyj logo PGI na menu i opakowaniach, aby zakomunikować ten status premium i uzasadnić jego cenę.

Niemiecki detal: Lidl przyspiesza przejście na mięso o wyższych standardach dobrostanu

Co się wydarzyło: Niemiecki gigant dyskontowy Lidl ogłosił, że przyspiesza swoje przejście na wyższe standardy dobrostanu zwierząt dla własnych marek świeżego mięsa. Detalista ustalił nowy cel, aby co najmniej 50% swojego asortymentu świeżego mięsa pochodziło z wyższych poziomów dobrostanu 3 i 4 w niemieckim schemacie „Haltungsform” do 2026 roku. Ten krok jest częścią szerszej strategii, która obejmuje zobowiązanie do zwiększenia udziału białek roślinnych.

Dlaczego to ma znaczenie: Kiedy detalista o skali Lidla podejmuje taki krok na największym rynku Europy, wysyła potężny sygnał do całego łańcucha dostaw. Skutecznie czyni wyższe poziomy schematu Haltungsform nowym punktem odniesienia dla każdego producenta, który chce prowadzić znaczący biznes w Niemczech. To wywiera ogromną presję na rolników, aby zainwestowali w przekształcenie swoich systemów, oraz na przetwórców, aby zarządzali złożonymi, segregowanymi łańcuchami dostaw.

Implikacje i sugerowane działania:

• Niemieccy rolnicy i przetwórcy: Czas na inwestycje został teraz skrócony. To stwarza jasny biznesowy argument za przekształceniem na wyższe standardy dobrostanu, ale także stanowi poważne wyzwanie finansowe. Angażuj się z partnerami detalicznymi, aby zabezpieczyć długoterminowe umowy potrzebne do uzasadnienia inwestycji.

• Eksporterzy z UE do Niemiec: Poprzeczka dla wejścia na rynek niemiecki szybko rośnie. Jeśli eksportujesz świeże mięso do Niemiec, musisz teraz mieć jasną strategię spełnienia tych wyższych standardów Haltungsform, inaczej ryzykujesz utratę swojej pozycji na półce.

• Detaliści (w całej UE): Ruch Lidla w Niemczech jest wyraźnym wskaźnikiem kierunku presji konsumenckiej i regulacyjnej. Przejrzyj własne cele dotyczące dobrostanu zwierząt i bądź gotowy na zwiększoną kontrolę standardów w twoich własnych łańcuchach dostaw.

Źródła

• UE przygotowuje wspólne zasady dla szczepień przeciwko grypie ptaków - Reuters (19 sierpnia 2025)

• 'Irlandzka Wołowina Pasząca na Trawie' uzyskuje status PGI w UE - Agriland (20 sierpnia 2025)

• Lidl Niemcy ustala nowy termin dla świeżego mięsa o wyższych standardach dobrostanu - Lebensmittel Praxis (19 sierpnia 2025)