MarketplaceBlogPricesFinancialsJobsVerified Program
Logo
Pulse Rynkowy: Bułgaria Zamyka Dostawy Zakażonego Drobiu; UE Otwiera Się na Brazylię; Indeks Mięsny FAO Osiąga Szczyt; Rumunia Inwestuje; Eksporty w Wielkiej Brytanii Wzrastają
Published 1 day ago in News

Pulse Rynkowy: Bułgaria Zamyka Dostawy Zakażonego Drobiu; UE Otwiera Się na Brazylię; Indeks Mięsny FAO Osiąga Szczyt; Rumunia Inwestuje; Eksporty w Wielkiej Brytanii Wzrastają

Świeże działania w zakresie bezpieczeństwa żywności oraz zmieniające się przepływy handlowe zderzają się z rekordowymi cenami mięsa—oto, co powinni zrobić w tym tygodniu przetwórcy, handlowcy i detalści w UE.

Profile picture of Bo Pedersen
Bo Pedersen
Chief Revenue Officer

1) Bułgaria przechwyciła brazylijskie kurczaki z Salmonellą w Burgas (aktualizacja)

Co się stało: Bułgarska Agencja Bezpieczeństwa Żywności (BFSA) zablokowała i nakazała wycofanie ponad 20 ton mrożonych skrzydełek kurczaka z Brazylii po wykryciu Salmonelli podczas kontroli na granicy w porcie w Burgas. O tym incydencie i jego pierwszych skutkach informowaliśmy na Meat Borsa w zeszłym tygodniu; dzisiaj podsumowujemy działania operacyjne. meatborsa.com

Dlaczego to ważne: Sprawa podkreśla solidne kontrole graniczne UE i prawdopodobnie zaostrzone kontrole przesyłek drobiu wysokiego ryzyka. Importerzy powinni oczekiwać częstszych testów i potencjalnych opóźnień w dostawach drobiu z krajów trzecich. meatborsa.com

Implikacje i sugerowane działania:

  • Importerzy/Dystrybutorzy: Zarezerwuj niezależne testy laboratoryjne i potwierdź dokumentację HACCP/ISO 22000 dostawcy przed wysyłką; dodaj zapas buforowy na opóźnienia na granicy.

  • Przetwórcy: Podkreślaj zgodne z UE certyfikaty bezpieczeństwa w przetargach i negocjacjach detalicznych, aby zdobyć popyt z przesuniętych zamówień.

  • Detal/HoReCa: Audytuj SKU drobiowe o pochodzeniu spoza UE; rozważ podwójne źródła, aby zminimalizować zakłócenia.

Powiązana wcześniejsza relacja: Podsumowanie Meat Borsa i implikacje. meatborsa.com

2) UE wkrótce wznowi import brazylijskiego kurczaka po zniesieniu zakazu ptasiej grypy

Co się stało: UE uznała Brazylię za wolną od ptasiej grypy, co otwiera drogę do stopniowego znoszenia zakazów i wznowienia eksportu kurczaków do bloku, według brazylijskich urzędników i mediów handlowych.

Dlaczego to ważne: Większa dostępność drobiu z Brazylii może złagodzić napięcie w europejskich bilansach drobiowych tej jesieni i zwiększyć konkurencję dla producentów z UE; może być konieczne dostosowanie zdolności łańcucha chłodniczego i kontenerów morskich, gdy wolumeny zaczną wracać.

Implikacje i sugerowane działania:

  • Kupujący: Wznowić zapytania ofertowe do dostawców z zatwierdzonymi zakładami w Brazylii; negocjować programy mieszanych cięć, aby uzyskać ulgę cenową.

  • Producenci z UE: Chroń marże poprzez produkty o wartości dodanej i umowy o stałych cenach, gdzie to możliwe.

  • 3PL/Magazyny chłodnicze: Przygotuj się na wyższe wolumeny przychodzące; przeglądaj polityki dotyczące slotów i czasu przechowywania.

3) Rumunia: Nowa inwestycja w wysokości 5 mln EUR w rzeźnię/przetwórnię sygnalizuje rozbudowę zdolności

Co się stało: Rumunia grupa agrarbiznesowa zainwestuje około 5 milionów EUR w zakup i modernizację jednostki przetwórstwa mięsa w południowej części kraju — co wskazuje na kontynuację konsolidacji i modernizacji.

Dlaczego to ważne: Dodatkowa krajowa zdolność w Europie Wschodniej może poprawić czasy realizacji i gotowość do eksportu; presja konkurencyjna może wzrosnąć na starszych zakładach, które nie mają automatyzacji ani głębokości certyfikacji.

Implikacje i sugerowane działania:

  • Regionalni kupujący (Bałkany/CE): Dodaj rumuńskie zakłady do list przetargowych na świeżą/mrożoną wieprzowinę i wołowinę.

  • Dostawcy: Zbadaj możliwości wspólnego pakowania i produktów pod marką prywatną związanych z ulepszonymi liniami.

  • Dostawcy sprzętu/technologii: Proponuj energooszczędne chłodzenie, kontrolę jakości na linii i możliwość śledzenia podczas modernizacji.

Źródła