MarketplaceBlogPricesFinancialsJobsVerified Program
Logo
Pulse Rynkowy: ABP Nabywa C&J Meats, Francuski Kryzys Wołowiny oraz Wzrost Eksportu Hiszpanii
Published 17 days ago in News

Pulse Rynkowy: ABP Nabywa C&J Meats, Francuski Kryzys Wołowiny oraz Wzrost Eksportu Hiszpanii

Irlandzki gigant ABP przejmuje brytyjskiego przetwórcę C&J Meats, francuscy producenci wołowiny stają w obliczu ścisku marż, a eksport hiszpańskiej szynki Serrano nadal dynamicznie rośnie.

Profile picture of Bo Pedersen
Bo Pedersen
Chief Revenue Officer

Strategia korporacyjna: ABP z Irlandii przejmuje C&J Meats

Co się stało: W znaczącej transakcji transgranicznej, irlandzka Grupa Żywnościowa ABP przejęła brytyjski biznes przetwórstwa wołowiny i jagnięciny, C&J Meats. Przejęcie doprowadzi do integracji obiektów i kontraktów dostawczych brytyjskiej firmy w ramach rozbudowanej dywizji ABP w Wielkiej Brytanii. Ten krok dodatkowo konsoliduje sektor przetwórstwa czerwonego mięsa w Wielkiej Brytanii i wzmacnia pozycję ABP jako jednego z jego największych graczy.

Dlaczego to ważne: To kolejny przykład trwającego trendu konsolidacji w europejskim przemyśle mięsnym. Dla ABP to strategiczny ruch mający na celu zwiększenie skali, efektywności i udziału w rynku na kluczowym rynku brytyjskim. Dla brytyjskiego przemysłu, zmniejsza to liczbę niezależnych przetwórców, co budzi obawy organizacji rolniczych, które obawiają się, że zmniejszy to konkurencję na rynku bydła.

Implikacje i sugerowane działania:

  • Rolnicy (Wielka Brytania): Zmniejszenie liczby niezależnych rzeźni to poważny problem. Kluczowe jest zaangażowanie swoich przedstawicieli rolniczych, aby zapewnić, że rynek dla Twojego bydła i owiec pozostanie konkurencyjny.

  • Przetwórcy (konkurenci): Rosnąca skala dużych graczy, takich jak ABP, podnosi poprzeczkę konkurencyjności. Średniej wielkości i mniejsze firmy muszą skupić się na swoich unikalnych propozycjach sprzedaży, takich jak regionalne pochodzenie, niszowe rasy czy specjalistyczne usługi, aby utrzymać swoją pozycję na rynku.

  • Hurtownicy i Detaliści: Większy, bardziej zintegrowany dostawca, jak ABP, może oferować korzyści ze skali i efektywności łańcucha dostaw. Jednak przypomina to również o znaczeniu utrzymywania zróżnicowanej bazy dostawców, aby zminimalizować ryzyko i zapewnić konkurencyjne środowisko zakupu.

Trendy rynkowe: Francuscy producenci wołowiny stają przed problemem marż

Co się stało: Francuski sektor wołowiny obecnie zmaga się z poważnym problemem marż, gdyż ceny producentów za bydło rzeźne utrzymują się na historycznie wysokich poziomach, podczas gdy ceny detaliczne wołowiny nie wykazują odpowiadającego wzrostu. Zgodnie z najnowszymi danymi z FranceAgriMer, wywiera to silną presję na rentowność francuskich producentów wołowiny i rzeźni, ponieważ nie są w stanie przenieść pełnych kosztów surowca na konsumentów.

Dlaczego to ważne: Ta sytuacja podkreśla klasyczny dylemat łańcucha dostaw: opór konsumentów przed wysokimi cenami na poziomie detalicznym tworzy wąskie gardło, a presja finansowa jest najbardziej odczuwalna przez producentów pierwotnych i przetwórców. Jeśli sytuacja się utrzyma, może to prowadzić do zmniejszenia stada bydła we Francji, ponieważ rolnicy uznają produkcję wołowiny za nieopłacalną, co w dłuższym okresie jeszcze bardziej zaostrzy podaż wołowiny w UE.

Implikacje i sugerowane działania:

  • Francuscy Rolnicy: Obecna dynamika cenowa jest nie do utrzymania. Współpracujcie z waszymi spółdzielniami i organizacjami branżowymi, aby podkreślić ten problem i poszukać sposobów lepszego komunikowania wartości francuskiej wołowiny, aby uzasadnić wyższą cenę na półce.

  • Francuscy Przetwórcy: Jesteście na ostrzu noża tego problemu marż. Skupcie się na maksymalizacji wartości każdej części tuszy i współpracujcie z partnerami detalicznymi nad strategiami promocyjnymi, które mogą wspierać niezbędny wzrost cen bez zniechęcania klientów.

  • Detaliści (Francja): Finansowo nieopłacalny łańcuch dostaw stanowi ryzyko dla waszego biznesu. Potrzebne jest strategiczne, długoterminowe podejście. Może to obejmować akceptację nieco niższych marż na wołowinę w krótkim okresie lub inwestowanie w wspólne kampanie promocyjne z branżą, aby wyjaśnić konsumentom powody presji cenowej.

Handel międzynarodowy: Eksport hiszpańskiej szynki serrano nadal rośnie

Co się stało: Consorcio del Jamón Serrano Español (Konsorcjum Hiszpańskiej Szynki Serrano) zgłosiło kontynuację silnego wzrostu eksportu w pierwszej połowie 2025 roku. Łączny eksport jego szynki z certyfikatem jakości wzrósł o 6,5%, z szczególnie silnym wynikiem na kluczowych rynkach UE, takich jak Niemcy i Francja. Konsorcjum przypisało wzrost swoim ukierunkowanym kampaniom promocyjnym i rosnącemu popytowi konsumentów na autentyczne, wysokiej jakości produkty europejskie.

Dlaczego to ważne: To pokazuje znaczną globalną atrakcyjność i odporność produktów mięsnych o wysokiej wartości i tradycyjnych. Sukces szynki serrano, produktu chronionego oznaczeniem PGI, dowodzi, że wyraźne skupienie się na jakości, pochodzeniu i skoordynowanym marketingu może napędzać wzrost nawet w konkurencyjnym i inflacyjnym rynku. Stanowi to pozytywny wzór dla innych producentów mięsa specjalistycznego w całej UE.

Implikacje i sugerowane działania:

  • Hiszpańscy Producenci: Ten ciągły wzrost potwierdza strategię konsorcjum. Kontynuujcie inwestycje w systemy jakości i śledzenia, które wspierają pieczęć ConsorcioSerrano, aby utrzymać zaufanie konsumentów i status premium produktu.

  • Konkurenci z UE: Sukces szynki serrano podkreśla siłę silnej, zjednoczonej tożsamości marki dla produktu narodowego. Dla producentów innych tradycyjnych mięs (np. szynka czarnodworska, prosciutto di Parma) jest to przypomnienie o znaczeniu współpracy w marketingu, aby zbudować obecność na rynku globalnym.

  • Detaliści i Importerzy: Silny popyt na autentyczne produkty o statusie chronionym to wyraźny trend konsumencki. Upewnij się, że Twoja oferta wędlin odzwierciedla to, nadając wyeksponowane miejsce produktom takim jak szynka ConsorcioSerrano i wykorzystując materiały marketingowe, aby opowiedzieć ich historię tradycji i jakości.

Źródła