Produkcja Wieprzowiny na Świecie w 2025: Co się Dzieje?

Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) niedawno podzielił się swoją ogólną wizją produkcji wieprzowiny na świecie na rok 2025. Jeśli zastanawiasz się, co się dzieje z wieprzowiną na całym świecie—kto produkuje więcej, kto sprzedaje mniej, i dlaczego Brazylia ciągle się pojawia—oto szczegóły w prostych słowach.

Produkcja wieprzowiny: Stabilnie jak zawsze

USDA przewiduje, że globalna produkcja wieprzowiny w 2025 roku wyniesie około 116,7 miliona ton. Chociaż niektóre kraje produkują nieco więcej, inne delikatnie ograniczają produkcję. Oto szybki przegląd:

Brazylia: +2% (więcej wieprzowiny stąd!)
USA: +1% (mały wzrost)
Chiny: -trochę (teraz 57 milionów ton)
Unia Europejska (UE): -1% (teraz 21,1 miliona ton)

Więc, mimo że niektóre kraje mają niewielki spadek, wzrosty w Brazylii i USA utrzymują globalne całkowite wartości na stałym poziomie.

Eksport wieprzowiny: Czas na błysk Brazylii

Jeśli chodzi o sprzedaż wieprzowiny innym krajom, sytuacja nieco się zmienia. USDA przewiduje, że całkowity eksport wieprzowiny spadnie o 1% do 10,2 miliona ton w 2025 roku. Ale nie wszyscy tracą:

Brazylia: +5% w eksporcie (szybko zdobywa rynek!)
USA: -2%
Kanada: -4%
UE: -4%

Dlaczego Brazylia radzi sobie tak dobrze? Ich wieprzowina jest tańsza w produkcji, a oni nie są uwikłani w te same problemy handlowe co inni.

Rosnący udział rynku Brazylii

Brazylia szybko staje się dużym graczem w eksporcie wieprzowiny. Zaledwie kilka lat temu (w 2021 roku) miała 11% globalnego rynku. Do 2024 roku wzrosło to do 14%. A teraz w 2025 roku? Oczekuje się, że osiągną 15%!

W międzyczasie udział rynku UE spadł z 41% w 2021 roku do 29% w 2024 roku. Ałć.

Co szkodzi eksportowi UE?

Istnieje kilka czynników, które utrudniają UE sprzedaż wieprzowiny za granicą:

ASF (Afrykański Pomór Świń): Nadal sprawia problemy.
Śledztwo antydumpingowe Chin: W toku, z decyzją oczekiwaną do 17 czerwca.
Napięcia handlowe: Chiny nałożyły również cła odwetowe na wieprzowinę z USA i Kanady, co daje Brazylii przewagę.

Szybkie podsumowanie

Globalna produkcja wieprzowiny jest stabilna w 2025 roku.
Brazylia rośnie jako potęga w produkcji wieprzowiny.
UE traci, głównie z powodu chorób i problemów handlowych.
Eksport wieprzowiny na całym świecie jest nieco niższy ogólnie.

Źródło: https://www.schweine.net/news/usda-prognose-2025-stabile-erzeugung-erwartet.html