Od pola do finansów: nawigacja po nowych zasadach, kosztach i inwestycjach

Komitet Parlamentu UE Przyjmuje Projekt Ustawy o Redukcji Pestycydów

(Informacje z 5 sierpnia 2025) Komitet Parlamentu Europejskiego ds. Rolnictwa i Rozwoju Wsi (AGRI) zagłosował za zatwierdzeniem swojego projektu opinii dotyczącego proponowanego rozporządzenia o zrównoważonym użytkowaniu pestycydów (SUR). Projekt wspiera cel Komisji dotyczący 50% redukcji stosowania pestycydów chemicznych w całej UE do 2030 roku, ale wzywa do bardziej elastycznych krajowych celów oraz zwiększenia finansowania dla rolników w celu przyjęcia alternatywnych metod zwalczania szkodników, takich jak biokontrola i technologia precyzyjnego rolnictwa. Dokument przejdzie teraz do pełnego Parlamentu na głosowanie plenarne jesienią. (Źródło: europarl.europa.eu)

• Proponowane działania:

  • Rolnicy: Kierunek jest jasny. Zacznij badać i testować strategie zintegrowanego zarządzania szkodnikami (IPM) już teraz. Skontaktuj się ze swoim związkiem rolniczym, aby dowiedzieć się, jakie wsparcie finansowe może być dostępne na przejście od pestycydów chemicznych.

  • Przetwórcy i Detaliści: To rozporządzenie wpłynie na koszty i złożoność Twojego łańcucha dostaw. Rozpocznij rozmowy z kluczowymi dostawcami rolnymi na temat ich gotowości do dostosowania się i jakie wsparcie mogą potrzebować.

  • Firmy Agri-tech: To stanowi dużą szansę komercyjną. Przyspiesz rozwój i marketing dronów do precyzyjnego oprysku, biologicznych środków ochrony roślin oraz platform analityki danych, które pomogą rolnikom zmniejszyć stosowanie chemikaliów.

Hiszpańskie Laboratorium Opracowuje Szybki Test na E. coli dla Powierzchni Mięsnych

(Informacje z 4 sierpnia 2025) Badacze z Uniwersytetu w Saragossie w Hiszpanii opracowali i zwalidowali nową metodę testowania, która może wykrywać patogeniczne E. coli na tuszach mięsnych i powierzchniach w czasie krótszym niż trzy godziny. Tradycyjne metody mogą zajmować do 48 godzin, aby uzyskać wynik. Nowy test wykorzystuje biosensor oparty na bakteriofagach, który świeci, gdy ma kontakt z określonymi szczepami bakterii, dostarczając szybkie i opłacalne narzędzie dla przetwórców do weryfikacji skuteczności swoich procedur higieny i sanitarno-epidemiologicznych w czasie rzeczywistym. (Źródło: foodsafetynews.com)

• Proponowane działania:

  • Przetwórcy: Ta technologia może być przełomowa dla Twojego planu HACCP i bezpieczeństwa żywności. Skontaktuj się z instytucją badawczą, aby zapytać o możliwości komercyjnego partnerstwa lub licencjonowania, aby przetestować technologię w swoich obiektach.

  • Audytorzy Bezpieczeństwa Żywności i Laboratoria: Twój model biznesowy może być zaburzony. Oceń, jak możesz włączyć tę lub podobną technologię szybkiego testowania do swojej oferty usług, aby dostarczać szybsze i bardziej wartościowe wyniki swoim klientom.

  • Detaliści: Szybsze i częstsze testowanie na etapie przetwarzania oznacza lepszą ochronę marki dla Ciebie. Zachęcaj swoich dostawców mięsa do badania i przyjmowania tych nowoczesnych technologii bezpieczeństwa.

Brytyjscy Przetwórcy Mięsa Ostrzegają o Krytycznych Niedoborach Pracowników po Lato

(Informacje z 5 sierpnia 2025) Brytyjskie Stowarzyszenie Przetwórców Mięsa (BMPA) wydało poważne ostrzeżenie o zbliżających się niedoborach pracowników, gdy sezon wakacyjny dobiega końca. Organizacja branżowa stwierdza, że choć tymczasowi pracownicy wakacyjni zapełnili niektóre luki, to istnieje poważny brak aplikacji na stałe stanowiska, szczególnie dla wykwalifikowanych rzeźników i pracowników linii produkcyjnych. BMPA wzywa rząd UK do rozszerzenia trasy wizy dla pracowników wykwalifikowanych, aby uwzględnić te stanowiska, ostrzegając, że bez działania zdolności przetwórcze zostaną zmniejszone, co doprowadzi do zaległości na farmach i potencjalnych problemów z dostawami jesienią. (Źródło: bmpa.uk.com)

• Proponowane działania:

  • Przetwórcy z UK: Musisz teraz intensyfikować swoje wysiłki rekrutacyjne. Poza lobbingiem rządowym, inwestuj w krajowe programy stażowe i przeglądaj swoje pakiety wynagrodzeń i świadczeń, aby uczynić stanowiska bardziej atrakcyjnymi.

  • Rolnicy: Bądź w bliskim kontakcie ze swoim przetwórcą. Jeśli będą mieli problemy z pracownikami, może to wpłynąć na ich zdolność do przyjmowania Twojego bydła. Miej gotowe plany awaryjne i zrozum wszelkie potencjalne zmiany w harmonogramach dostaw.

  • Hurtownicy i Detaliści: To bezpośrednie zagrożenie dla ciągłości Twojej dostawy. Porozmawiaj ze swoimi dostawcami z Wielkiej Brytanii o ich sytuacji kadrowej i planach na złagodzenie tych niedoborów. Rozważ dywersyfikację źródeł zaopatrzenia, gdy to konieczne.

Firmy Logistyczne Ogłaszają Dodatki "Szczyt Sezonu" dla Transportu Chłodniczego

(Informacje z 4 sierpnia 2025) Kilku dużych europejskich dostawców logistycznych specjalizujących się w transporcie chłodniczym ogłosiło wprowadzenie dodatków "szczyt sezonu", które wejdą w życie od 1 września. Citing sustained high fuel costs, driver shortages, and increased demand ahead of the busy fourth quarter, companies like Nagel-Group and STEF have informed clients of surcharges ranging from 5-8% on all chilled and frozen deliveries. This will add another layer of cost to the meat supply chain. (Źródło: globalcoldchainnews.com)

Co to oznacza dla interesariuszy

• Proponowane działania:

  • Przetwórcy i Hurtownicy: Natychmiast weź pod uwagę te dodatki w swoich prognozach finansowych na czwarty kwartał i modelach cenowych. Tam, gdzie to możliwe, rozważ skonsolidowanie zamówień lub dostosowanie harmonogramów dostaw z klientami, aby poprawić wskaźniki wykorzystania pojazdów i zrekompensować część kosztów.

  • Detaliści: Przygotuj się na to, że Twoi dostawcy przeniosą te zwiększone koszty logistyczne na Ciebie. To wywrze dalszą presję na ceny półek, więc przeglądaj swoje planowanie promocyjne i oczekiwania dotyczące marży na koniec roku.

  • Menedżerowie Logistyki: To dobry czas, aby ogłosić przetarg na umowę transportową lub negocjować z obecnym dostawcą. Zablokowanie stałej stawki, jeśli to możliwe, może ochronić Cię przed dalszymi zmiennymi dodatkami.

Kepak Ogłasza Inwestycję w Wysokości 30 Milionów Euro w Irlandzkie Zakłady Przetwórstwa Wołowiny

(Informacje z 1 sierpnia 2025) Irlandzka firma spożywcza Kepak ogłosiła znaczącą inwestycję w wysokości 30 milionów euro w swoim głównym zakładzie przetwórstwa wołowiny w Watergrasshill, Co. Cork. Trzyletni plan obejmuje znaczną modernizację hali odkostniania z naciskiem na automatyzację, instalację nowego chłodni i obiektu pakującego oraz usprawnienia w zakresie zrównoważonego rozwoju mające na celu zmniejszenie zużycia wody i energii. Firma oświadczyła, że inwestycja zwiększy zdolności produkcyjne i poprawi efektywność, zapewniając jej konkurencyjność na kluczowych rynkach eksportowych w UE i na świecie. (Źródło: agriland.ie)

• Proponowane działania:

  • Irlandzcy Rolnicy Bydła: Ta długoterminowa inwestycja ze strony dużego przetwórcy to silny znak zaufania do sektora. Sygnalizuje stabilny popyt na wysokiej jakości, zrównoważenie hodowane irlandzkie bydło.

  • Przetwórcy Konkurencyjni (Irlandia i UK): Ta inwestycja podnosi poprzeczkę w zakresie efektywności i zrównoważonego rozwoju. Musisz porównać wydajność swoich obiektów z tym, co dostarczy ten zmodernizowany zakład i odpowiednio zaplanować swoje inwestycje kapitałowe.

  • Hurtownicy i Usługi Żywnościowe: Ta inwestycja prawdopodobnie doprowadzi do rozwoju nowych produktów i ulepszonych rozwiązań pakowania ze strony Kepak. Skontaktuj się z ich zespołami sprzedażowymi, aby zrozumieć, jakie nowe możliwości to stworzy dla Twojego biznesu.

Źródła

• Regulacje UE dotyczące pestycydów: europarl.europa.eu

• Hiszpański test na E. coli: foodsafetynews.com

• Niedobory Pracowników w UK: bmpa.uk.com

• Dodatki Logistyczne: globalcoldchainnews.com

• Inwestycja Kepaka: agriland.ie