No Hormonas en la Carne, Dice el Gobierno del Reino Unido Después del Acuerdo Comercial con EE. UU.
A pesar de un nuevo acuerdo de carne de res libre de aranceles con EE. UU., el gobierno del Reino Unido promete que la carne tratada con hormonas seguirá prohibida y fuera de los mercados británicos.
El gobierno del Reino Unido ha negado rotundamente que la carne de res tratada con hormonas ingrese a los mercados británicos bajo un nuevo acuerdo comercial firmado con EE. UU., destinado a expandir las exportaciones de carne de res en ambas direcciones.
Los agricultores y consumidores expresaron su preocupación de que el acuerdo—que permite la entrada de hasta 13,000 toneladas de carne de res de EE. UU. al Reino Unido sin aranceles—podría abrir las compuertas a la carne criada con hormonas de crecimiento, una práctica común en EE. UU. pero prohibida en el Reino Unido desde 1989.
Los funcionarios del gobierno se apresuraron a tranquilizar al público. “Las normas sobre los estándares alimentarios no han cambiado y no cambiarán como resultado del acuerdo,” dijo el secretario de Hacienda, Darren Jones. Enfatizó que las importaciones de carne seguirán estando sujetas a estrictas certificaciones y pruebas en la frontera. El incumplimiento conllevaría sanciones.
Aún así, los productores locales siguen inquietos. Ian McCubbine, un ganadero de carne de res de Surrey, expresó su duda sobre la aplicación: “¿Cómo sabemos qué están poniendo?” Él y otros temen que el aumento de las importaciones podría socavar décadas de esfuerzos en el Reino Unido para criar carne de res de manera sostenible y con altos estándares de bienestar animal.
Mientras que EE. UU. y otros exportadores argumentan que el uso de hormonas es seguro, los consumidores del Reino Unido continúan mostrando escepticismo. Muchos en línea dijeron que se aferrarían a la carne de res producida localmente, buscando garantías como la etiqueta Red Tractor o comprando directamente a carniceros locales de confianza.
El acuerdo más amplio también reduce los aranceles sobre las exportaciones de automóviles del Reino Unido hacia EE. UU. y permite una mayor entrada de etanol de EE. UU. al Reino Unido. Los críticos argumentan que los controles fronterizos, ya bastante tensionados, podrían tener dificultades para mantenerse al día. Liz Webster de Save British Farming comentó: “Cómo haremos cumplir los estándares es una incógnita.”
Defra insiste en que cualquier carne de res que llegue a las estanterías del Reino Unido habrá pasado controles de cumplimiento y estará libre de uso de hormonas—aunque cuán rigurosamente se mantendrá esa promesa sigue siendo un tema de debate público e industrial.