Marokańczycy podzieleni w kwestii mięsa importowanego: zaufanie, smak i wpływ rynku
Marokańczycy są niechętni do zakupu importowanego czerwonego mięsa, a obawy dotyczące zaufania, jakości i ceny kształtują ich decyzje zakupowe, pomimo rosnącego importu i potencjalnego zainteresowania rynkiem ze strony globalnych firm mięsnych.
Maroko niedawno zwróciło się ku importowanemu mięsu czerwonym, aby ustabilizować podaż i kontrolować rosnące ceny, ale nowe badanie ujawnia, że Marokańczycy są podzieleni w kwestii jego konsumpcji. Podczas gdy niektórzy widzą w tym niezbędną alternatywę, wielu nadal woli lokalne mięso z powodu zaufania, smaku i znajomości.
Świadomość na temat importowanego mięsa
Badanie przeprowadzone przez firmę marketingową Sunergia oraz media L’Economiste wykazało, że 70% Marokańczyków jest świadomych importu mięsa, podczas gdy 30% pozostaje nieświadomych. Świadomość jest wyższa wśród mężczyzn (75%) i starszych osób (79%). Dodatkowo osoby z wyższymi dochodami (77%) mają tendencję do bycia lepiej poinformowanymi niż grupy o niższych dochodach (65%).
Czy ludzie sprawdzają etykiety mięsa?
Pomimo świadomości, że importowane mięso jest dostępne, wielu Marokańczyków nie sprawdza aktywnie, skąd pochodzi ich mięso. Badanie wykazało, że 65% nigdy nie sprawdza etykiet przed zakupem mięsa, podczas gdy tylko 30% stara się zweryfikować jego pochodzenie. Kobiety (34%) są nieco bardziej skłonne do sprawdzania niż mężczyźni (27%).
Wśród tych, którzy wiedzą o importowanym mięsie, tylko 15% aktywnie decyduje się je jeść, podczas gdy 66% go unika. Kolejne 19% pozostaje niepewne. Młodsi konsumenci (18-24) oraz mieszkańcy północnych i wschodnich regionów wykazują nieco wyższe wskaźniki konsumpcji.
Dlaczego niektórzy Marokańczycy unikają importowanego mięsa?
Wśród tych, którzy decydują się nie jeść importowanego mięsa, 38% woli lokalne produkty, 22% nie ufa jakości, a 11% twierdzi, że importowane mięso nie jest dostępne tam, gdzie mieszkają. Niektórzy Marokańczycy (7%) w ogóle nie spożywają mięsa czerwonego. Inni wskazują na smak, cenę i obawy religijne jako powody unikania.
Nawet wśród tych, którzy są nieświadomi importu mięsa do Maroka, 70% mówi, że nie zjadłoby go, a 67% jest stanowczo przeciwnych temu pomysłowi. Społeczności wiejskie (76%) i grupy o niższych dochodach (71%) są najbardziej oporne, z obawami o jakość (38%) i preferencją dla lokalnego mięsa (21%) jako największymi czynnikami.
Czy import mięsa obniży ceny?
Opinie publiczne są niepewne co do wpływu importowanego mięsa na ceny. Choć 34% wierzy, że koszty spadną, tylko 8% zgłasza zauważalną redukcję do tej pory. Kolejne 26% oczekuje, że ceny wkrótce spadną. Młodsi konsumenci (18-24) są najbardziej optymistyczni, z 9% zauważających niższe ceny i 36% przewidujących przyszłe obniżki.
Jednak 43% respondentów uważa, że importy nie obniżą cen, a 22% pozostaje niepewnych. Starsi Marokańczycy (powyżej 65 roku życia) są najbardziej sceptyczni, z 53% przekonanych, że ceny pozostaną na tym samym poziomie. Zaufanie jest nieco wyższe wśród bogatszych osób, z 36% oczekujących obniżki, podczas gdy sceptycyzm utrzymuje się wśród grup o niższych dochodach.
Nowy rynek dla międzynarodowych firm mięsnych
W miarę jak Maroko zwiększa import mięsa, globalni dostawcy mięsa mogą postrzegać ten kraj jako obiecujący nowy rynek. Firmy mięsne, które chcą rozwinąć swoje eksporty, mogą znaleźć w Maroku możliwości w zmieniającym się krajobrazie dostaw żywności. Mogą jednak napotkać wyzwania w przezwyciężeniu lokalnego sceptycyzmu, szczególnie w kwestiach zaufania i jakości. Przekonanie Marokańczyków do zaakceptowania importowanego mięsa prawdopodobnie będzie wymagało przejrzystości, działań marketingowych i konkurencyjnych cen, aby zbudować zaufanie konsumentów.
Droga naprzód
Marokański rynek pozostaje ostrożny wobec importowanego mięsa czerwonego. Wielu konsumentów stawia zaufanie, lokalną jakość i smak ponad potencjalne korzyści cenowe. W miarę jak sytuacja się rozwija, zmieniająca się percepcja publiczna i przystępność cenowa odegrają kluczową rolę w kształtowaniu przyszłości konsumpcji mięsa w Maroku. To, czy importowane mięso stanie się podstawowym produktem w marokańskich gospodarstwach domowych, czy pozostanie ostatecznością, będzie zależało od tego, jak dobrze dostawcy odpowiedzą na obawy konsumentów.
Źródło: https://www.moroccoworldnews.com/2025/01/367993/moroccans-divided-on-imported-red-meat-survey-finds