Market Pulse: Tönnies inwestuje, Holendrzy trzymają się celów dotyczących azotu, a włoski eksport kwitnie

Strategia korporacyjna: niemiecki Tönnies inwestuje 100 mln euro w automatyzację

Co się wydarzyło: Niemiecki gigant przetwórstwa mięsnego Tönnies ogłosił inwestycję w wysokości 100 milionów euro w automatyzację i cyfryzację w swoich zakładach. Firma stwierdziła, że inwestycja jest bezpośrednią odpowiedzią na trwające niedobory siły roboczej i ma na celu poprawę efektywności, zwiększenie ergonomii w miejscu pracy oraz zapewnienie długoterminowej konkurencyjności. Nowe systemy skoncentrują się na automatyzacji powtarzalnych zadań w zakresie odkostniania, pakowania i logistyki wewnętrznej.

Dlaczego to ważne: To znaczący ruch strategiczny jednego z największych przetwórców w Europie, mający na celu zabezpieczenie przyszłości jego operacji. Sygnalizuje wyraźny trend w branży w kierunku unikania polegania na pracy manualnej na rzecz bardziej technologicznie zaawansowanego modelu produkcji. Dla firmy o skali Tönnies taka inwestycja ustawi nowy standard efektywności i wywrze presję na konkurentów, aby poszli w jej ślady.

Implikacje i sugerowane działania:

• Przetwórcy: Inwestycja Tönnies podkreśla pilność opracowania długoterminowej strategii automatyzacji. Zacznij od zidentyfikowania najbardziej pracochłonnych wąskich gardeł w swoich operacjach i zbadaj skalowalne rozwiązania technologiczne.

• Rolnicy i dostawcy: Bardziej efektywny i odporny Tönnies to bardziej stabilny klient. Ta inwestycja powinna zapewnić firmie możliwość utrzymania wysokiej wydajności i stałego popytu na bydło.

• Dostawcy sprzętu: To znacząca okazja sprzedażowa. Nawiąż kontakt z Tönnies i innymi dużymi przetwórcami, aby pokazać, jak Twoje rozwiązania w zakresie automatyzacji i robotyki mogą rozwiązać ich konkretne wyzwania związane z pracą i efektywnością.

Regulacja UE: rząd Holandii twardo trzyma się celów dotyczących azotu

Co się wydarzyło: Rząd holenderski potwierdził, że będzie kontynuować politykę zmniejszenia emisji azotu o połowę do 2035 roku, mimo trwających protestów ze strony społeczności rolniczej. Polityka, która jest napędzana przez unijne regulacje dotyczące ochrony środowiska oraz szereg orzeczeń sądowych, nadal wywiera poważną presję na krajowy sektor intensywnej hodowli zwierząt. Plan rządu obejmuje fundusz wielomiliardowy na dobrowolne wykupy farm znajdujących się w pobliżu wrażliwych obszarów przyrody oraz inwestycje w czystsze technologie.

Dlaczego to ważne: Holandia jest epicentrum kryzysu azotowego w Europie, a nieugięta postawa rządu pokazuje ogromną presję regulacyjną, z jaką boryka się branża. Wynik tej polityki będzie miał długoterminowe konsekwencje dla wielkości i struktury holenderskich sektorów mięsnego i mleczarskiego, które są głównymi graczami na rynku UE. Polityka prawdopodobnie doprowadzi do zmniejszenia liczby zwierząt hodowlanych w jednym z najgęściej zaludnionych regionów rolniczych Europy.

Implikacje i sugerowane działania:

• Holenderscy rolnicy: Presja na dostosowanie się jest ogromna. Nawiąż kontakt z rządowymi programami przejścia, aby zrozumieć dostępne opcje wykupu, relokacji lub inwestycji w systemy niskoemisyjne.

• Przetwórcy i hurtownicy (w całej UE): Potencjalne zmniejszenie holenderskiego stada może zaostrzyć podaż świń i bydła na rynku północno-zachodniej Europy. Zacznij wzmacniać swoje relacje z dostawcami w innych regionach, aby złagodzić to długoterminowe ryzyko.

• Detaliści: Sytuacja w Holandii jest wyraźnym przykładem, jak polityka ochrony środowiska może bezpośrednio wpłynąć na łańcuchy dostaw żywności. To wzmacnia znaczenie promowania i wspierania zrównoważonych praktyk rolniczych w całej europejskiej sieci zaopatrzenia.

Handel międzynarodowy: eksport włoskich mięs w PDO/PGI gwałtownie rośnie

Co się wydarzyło: Kilka z najsłynniejszych włoskich chronionych produktów mięsnych odnotowuje znaczący wzrost eksportu w pierwszej połowie 2025 roku. Mortadella Bologna PGI odnotowała 8,4% wzrost sprzedaży za granicą, podczas gdy Salamini Italiani alla Cacciatora PDO zgłosiły niezwykły 24% skok w eksporcie. Wzrost był szczególnie silny w kluczowych rynkach UE, takich jak Niemcy, Belgia i Hiszpania, a także w Wielkiej Brytanii i Szwajcarii.

Dlaczego to ważne: Ta historia sukcesu pokazuje potężny i rosnący globalny popyt konsumencki na produkty o silnej proweniencji, jakości i wyraźnej tożsamości regionalnej. Ukierunkowane kampanie promocyjne finansowane przez UE stojące za tymi produktami wyraźnie przynoszą silny zwrot z inwestycji. Pokazuje, że nawet na konkurencyjnym rynku, skupienie się na produktach premium o statusie chronionym może napędzać znaczący wzrost.

Implikacje i sugerowane działania:

• Producenci produktów PDO/PGI: To wyraźna walidacja Twojej strategii. Kontynuuj inwestowanie w jakość i skoordynowane działania marketingowe, aby wykorzystać ten momentum.

• Przetwórcy i eksporterzy (nie-PDO/PGI): Sukces tych chronionych produktów podkreśla kluczowy trend rynkowy. Rozważ, jak możesz lepiej komunikować historię pochodzenia i jakości swoich produktów, aby skorzystać z tego popytu konsumenckiego na autentyczność.

• Detaliści i importerzy: Istnieje wyraźne i rosnące zapotrzebowanie na wysokiej jakości, geograficznie chronione europejskie mięsa. Daj tym produktom wyraźne miejsce i wykorzystaj marketing w sklepie, aby opowiedzieć ich historię i edukować konsumentów o tym, co czyni je wyjątkowymi.

Źródła

• Tönnies inwestuje 100 milionów euro w automatyzację w celu walki z niedoborami siły roboczej - Lebensmittel Zeitung (15 sierpnia 2025)

• Holandia opóźnia cel emisji azotu, ignorując własnych sędziów i UE - POLITICO (25 kwietnia 2025)

• Mortadella Bologna PGI: produkcja (+3,2%) i sprzedaż (+3,4%) w pierwszej połowie roku - Pubblicità Italia (5 sierpnia 2025)

• Salamini Italiani alla Cacciatora PDO: produkcja i eksport rosną - Italianfood.net (30 lipca 2025)