MarketplaceBlogPricesFinancialsJobsVerified Program
Logo
Market Pulse: Bugarska blokira kontaminiranu perad; EU ponovo otvara vrata brazilskom piletinu; FAO indeks mesa doseže vrhunac; Rumunija ulaže; Izvoz iz Ujedinjenog Kraljevstva raste
Published 1 day ago in News

Market Pulse: Bugarska blokira kontaminiranu perad; EU ponovo otvara vrata brazilskom piletinu; FAO indeks mesa doseže vrhunac; Rumunija ulaže; Izvoz iz Ujedinjenog Kraljevstva raste

Svježe mjere sigurnosti hrane i promjena u trgovinskim tokovima sudaraju se s rekordnim cijenama mesa—evo što bi EU prerađivači, trgovci i maloprodajni sektor trebali učiniti ovog tjedna.

Profile picture of Bo Pedersen
Bo Pedersen
Chief Revenue Officer

1) Bugarska presreće brazilsku piletinu pozitivnu na Salmonellu u Burgasu (ažuriranje)

Što se dogodilo: Agencija za sigurnost hrane Bugarske (BFSA) blokirala je i naredila povlačenje više od 20 tona smrznutih pilećih krilaca iz Brazila nakon što je Salmonella otkrivena tijekom graničnih provjera u luci Burgas. O incidentu i prvim posljedicama pisali smo na Meat Borsa prošli tjedan; danas sažimamo operativne nastavke. meatborsa.com

Zašto je to važno: Ovaj slučaj naglašava robusne kontrole na granicama EU-a i vjerojatno strožiju provjeru pošiljki peradi visokog rizika. Uvoznici bi trebali očekivati češće testiranje i moguće kašnjenje kod peradi iz trećih zemalja. meatborsa.com

Posljedice i predložene akcije:

  • Uvoznici/Distributeri: Unaprijed rezervirati neovisne laboratorijske testove i potvrditi HACCP/ISO 22000 dokumentaciju dobavljača prije otpreme; dodati zalihe za kašnjenja na granici.

  • Prerađivači: Naglasiti sigurnosne certifikate usklađene s EU-om u natječajima i pregovorima s maloprodajom kako bi se uhvatio preusmjereni zahtjev.

  • Maloprodaja/HoReCa: Provjeriti pileće SKU-ove s ne-EU podrijetlom; razmotriti dvostruko izvorno nabavljanje kako bi se smanjili prekidi.

Povezano prethodno izvještavanje: Sažetak i posljedice Meat Borsa. meatborsa.com

2) EU se sprema nastaviti uvoz brazilske piletine nakon uklanjanja ptičje gripe

Što se dogodilo: EU je priznala Brazil kao slobodan od ptičje gripe, čime se otvara put za postupno ukidanje zabrana i nastavak izvoza piletine u blok, prema brazilskim dužnosnicima i trgovinskoj štampi.

Zašto je to važno: Veća dostupnost brazilske piletine mogla bi olakšati uske bilance peradi u EU-u ovog jeseni i povećati konkurenciju za EU proizvođače; kapaciteti hladnog lanca i brodova za prijevoz mogu trebati ponovno usklađivanje kako se količine vraćaju.

Posljedice i predložene akcije:

  • Kupci: Ponovno otvoriti zahtjeve za ponude za dobavljače s brazilskim odobrenim pogonima; pregovarati o programima miješanih rezova kako bi se uhvatio cjenovni reljef.

  • EU Proizvođači: Zaštititi marže putem proizvoda s dodatnom vrijednošću i ugovora o fiksnim cijenama gdje je to moguće.

  • 3PL/Hladnjače: Pripremiti se za veće ulazne količine; pregledati politike rasporeda i vremena trajanja.

3) Rumunija: Nova investicija od 5 milijuna EUR u klaonicu/preradu signalizira širenje kapaciteta

Što se dogodilo: Rumunska agribiznis grupa uložiti će oko 5 milijuna EUR u stjecanje i modernizaciju jedinice za preradu mesa na jugu zemlje—ukazujući na nastavak konsolidacije i modernizacije.

Zašto je to važno: Dodatni domaći kapacitet u Istočnoj Europi može poboljšati rokove isporuke i spremnost za izvoz; konkurentski pritisak može porasti na starim pogonima koji nemaju automatizaciju ili dubinu certifikacije.

Posljedice i predložene akcije:

  • Regionalni kupci (Balkan/CE): Dodati rumunske pogone na liste natječaja za svježu/zamrznutu svinjetinu i goveđe rezove.

  • Dobavljači: Istražiti mogućnosti zajedničkog pakiranja i privatnih robnih marki vezanih uz unaprijeđene linije.

  • Prodavači opreme/tehnologije: Predložiti energetski učinkovito hlađenje, inline QA i praćenje tijekom obnove.

Izvori