Jak spadek zbiorów pszenicy we Francji o 25% może wpłynąć na ceny mięsa

Wprowadzenie

Francja, największy producent zbóż w Unii Europejskiej, stoi w 2024 roku przed poważnym problemem: znacznym, 25% spadkiem zbiorów pszenicy miękkiej w porównaniu do poprzedniego roku. Ten spadek sprawia, że są to jedne z najgorszych zbiorów w ciągu ostatnich 40 lat. Powód? Niezwykle obfite i uporczywe opady deszczu od jesieni, które opóźniły siew, zaszkodziły rozwojowi upraw i zwiększyły choroby roślin. Te czynniki doprowadziły do dramatycznego spadku produkcji pszenicy, co może mieć duży wpływ nie tylko na ceny chleba. Może to również wpłynąć na ceny mięsa. Oto dlaczego.

Dlaczego pszenica ma znaczenie dla cen mięsa

Pszenica nie służy tylko do produkcji chleba i wypieków – jest także kluczowym składnikiem pasz dla zwierząt gospodarskich, takich jak kury, świnie i krowy. Gdy jest mniej dostępnej pszenicy, jej cena rośnie. Dla rolników, którzy polegają na pszenicy jako paszy dla swoich zwierząt, oznacza to wyższe koszty utrzymania zwierząt zdrowych i rosnących. Jeśli koszty żywienia zwierząt wzrastają, rolnicy mogą podnieść ceny mięsa, aby zrekompensować wyższe wydatki.

Co to oznacza dla cen mięsa

Przy przewidywanym 25% spadku zbiorów pszenicy we Francji w porównaniu do zeszłego roku, kraj ten może stanąć w obliczu braku pszenicy. Ten niedobór może doprowadzić do wyższych cen pasz dla zwierząt opartej na pszenicy. Gdy koszty pasz rosną, produkcja mięsa staje się droższa, a te koszty zwykle przenoszone są na konsumentów. Możliwe, że zobaczymy wyższe ceny mięsa, zwłaszcza produktów takich jak kurczak i wieprzowina, które silnie zależą od pasz zbożowych.

Wpływ poza Francją

Francja nie jest tylko dużym producentem pszenicy; jest także znaczącym eksporterem, co oznacza, że sprzedaje dużo swojej pszenicy innym krajom. Jeśli Francja wyprodukuje mniej pszenicy, mniejsza ilość będzie dostępna globalnie, co może podnieść ceny na całym świecie. Kraje, które zwykle kupują francuską pszenicę, będą musiały znaleźć nowych dostawców, co może uczynić pszenicę jeszcze droższą. To z kolei może prowadzić do wyższych kosztów dla rolników potrzebujących pszenicy do karmienia swoich zwierząt, potencjalnie podnosząc ceny mięsa na światową skalę.

Szukając alternatyw

Aby poradzić sobie z rosnącymi kosztami pszenicy, niektórzy rolnicy mogą poszukać alternatywnych pasz. Na przykład kukurydza może być opcją, ponieważ jej produkcja we Francji wzrosła o 9% w tym roku. Jednak zmiana na inne pasze nie jest zawsze łatwa. Może wpływać na wzrost i rozwój zwierząt oraz nie być tak efektywna jak pszenica. To może prowadzić do innych wyzwań w produkcji mięsa.

Wnioski

Zdecydowany spadek zbiorów pszenicy miękkiej we Francji w 2024 roku jest poważnym problemem dla branży zbożowej, ale jego efekty mogą sięgać znacznie dalej. Wraz z zmniejszeniem dostaw pszenicy i wzrostem cen, koszty karmienia zwierząt gospodarskich prawdopodobnie wzrosną, co może prowadzić do wyższych cen mięsa dla konsumentów. Chociaż istnieją alternatywne opcje paszy, takie jak kukurydza, ogólny wpływ na rynek mięsa może być znaczący, zarówno we Francji, jak i na całym świecie. W miarę jak te zmiany będą wchodzić w życie, konsumenci mogą zauważyć wzrost cen produktów mięsnych.

Źródła

https://www.euractiv.com/section/agriculture-food/news/update-1-france-sees-25-drop-in-2024-soft-wheat-crop-after-relentless-rainfall/