Cijene piletine potiču inflaciju mesa
Piletina je vodila porast troškova mesa i peradi u Ujedinjenom Kraljevstvu ovog kolovoza, a kupci osjećaju pritisak.
U Velikoj Britaniji, piletina je sada glavni uzrok inflacije mesa. Prema najnovijem AIMS trackeru, nasjeckano pileće meso skočilo je gotovo 5% u kolovozu, dok su i bataci i fileti bedara također poskupjeli.
Rastući troškovi hrane, osoblja i energije vrše pritisak na proizvođače peradi, čineći piletinu skupljom kroz cijeli opskrbni lanac.
Govedina i janjetina su zabilježile miješane promjene—mesne pečenice su pale jer su supermarketi smanjili cijene, no ukupno gledano, govedina je još uvijek skuplja više od 30% u odnosu na prethodnu godinu. Svinjetina je postala popularna alternativa, s cijenama koje se drže niže na oko £6.50/kg u usporedbi s govedinom i janjetinom koje su preko £15/kg.
U proteklih 12 mjeseci, inflacija mesa i peradi u Velikoj Britaniji iznosila je 15.6%. Unatoč porastima, piletina ostaje najpristupačnija i najraznovrsnija opcija za mnoge kućanstva, čineći je “izborom” tijekom krize troškova života.