Boom drobiarski w Turcji: Bliższe spojrzenie na rosnące liczby
Produkcja mięsa kurczaka wzrosła do imponujących 227 675 ton, co stanowi wzrost o 11,6% w porównaniu do tego samego okresu w zeszłym roku. Podobnie, produkcja jaj kurzych osiągnęła 1,88 miliarda sztuk, co oznacza wzrost o 2,6% w porównaniu do października 2022 roku.
W ostatnich miesiącach sektor drobiarski w Turcji wykazał silny wzrost, podkreślając jego znaczenie w krajowej gospodarce rolnej. Najnowsze dane Tureckiego Instytutu Statystycznego za październik malują wyraźny obraz tej tendencji wzrostowej, z znacznymi zwiększeniami w produkcji mięsa kurczaka i jaj.
Kluczowe liczby mówią same za siebie
Pazdziernik był wyjątkowym miesiącem dla produkcji drobiarskiej w Turcji. Produkcja mięsa kurczaka wzrosła do imponujących 227,675 ton, co oznacza wzrost o 11,6% w porównaniu do tego samego okresu w ubiegłym roku. Podobnie, produkcja jaj kurzych osiągnęła 1,88 miliarda sztuk, co stanowi wzrost o 2,6% w porównaniu do października 2022 roku. Nawet produkcja mięsa indyka, często mniejszy wkład w sektor, odnotowała niewielki, ale znaczący wzrost o 0,2%.
Ten wzrost nie ograniczał się tylko do jednego miesiąca. Patrząc na szerszy obraz od stycznia do października, przemysł drobiarski odnotował niezwykłe zyski w różnych wskaźnikach:
Produkcja jaj kurzych wzrosła o 4,5%.
Liczba ubitych kurczaków zwiększyła się o 7,1%.
Produkcja mięsa kurczaka wzrosła o 6,8%.
Produkcja mięsa indyka odnotowała wyraźny wzrost o 15,4%.
Wyzwania na horyzoncie
Pomimo tych pozytywnych liczb, przemysł drobiarski w Turcji nie jest wolny od wyzwań. Rosnące koszty paszy, wahań popytu na eksport oraz potencjalne obawy dotyczące środowiska związane z dużą produkcją drobiu to kwestie, którymi sektor musi ostrożnie zarządzać. Rozwiązanie tych problemów będzie kluczowe dla utrzymania, a nawet przyspieszenia tego wzrostu.