55,000 Cerdos Sacrificados — Pero los Procesadores Aún Pagan por las Pérdidas por ASF

La peste porcina africana (PPA) continúa sacudiendo el sector porcino de Estonia. Desde junio, más de 55,000 cerdos — aproximadamente una quinta parte de la población nacional — han sido marcados para sacrificio. Las granjas reciben algo de alivio del estado cuando el sacrificio se vuelve inevitable, pero los procesadores enfrentan una realidad diferente: si se detecta PPA en su ganado, deben destruir todo a su propio costo.

Para las empresas cárnicas, esto significa pérdidas súbitas y significativas. Una sola carcasa infectada puede obligar a la eliminación de lotes de producción enteros, aniquilando los ingresos en un instante. Sten Inno de Matsimoka, que depende de granjas locales, dice que no existe apoyo para los procesadores a pesar de que se les exige destruir productos potencialmente infectados.

La respuesta del gobierno está dividida. La primera ministra Kristen Michal ha insinuado posibles medidas para aliviar la presión sobre la industria, reconociendo que la PPA no es solo un problema a nivel de granja, sino también un problema económico. Sin embargo, el ministro de Finanzas Jürgen Ligi insiste en que el presupuesto no puede estirarse para cubrir todos los riesgos empresariales.

Mientras tanto, el control de la PPA continúa en múltiples frentes. Docenas de granjas enfrentan prohibiciones de entrada para detener la propagación, y los cazadores tienen la tarea de cazar 18,000 jabalíes — un conocido vector del virus.

La pregunta sigue siendo: si las granjas están protegidas de los peores golpes financieros, ¿deberían los procesadores ser dejados a su suerte? Por ahora, la industria cárnica de Estonia está cargando con esa carga sola.

Fuente: https://news.err.ee/1609790751/meat-producers-with-asf-cases-must-cover-the-cost-of-stock-disposal